Il Museo Martini di Storia dell'Enologia nasce dalla passione per l'archeologia di Lando Rossi di Montelera, allora Amministratore delegato della Martini & Rossi, da cui proviene il nucleo principale della collezione. Il 1961è l'anno dell'inaugurazione ufficiale del museo, che coincide con i festeggiamenti dell'anniversario del 1° centenario dell'Unità d'Italia. Progettato da Oberto Spinola, primo direttore del Museo, e ambientato in 16 sale ricavate dalle antiche cantine della villa settecentesca, che fu sede dei primi stabilimenti Martini & Rossi a Pessione, frazione di Chieri, il Museo trova la sua collocazione ideale fra i mattoni a vista delle pareti e delle volte perfettamente conservati. Presentati in ordine tematico, si susseguono antichi oggetti rituali e simbolici, anfore e vasi di epoche remote a partire dal secondo millennio Avanti Cristo fino all'età Imperiale Romana, grandi torchi in legno, carri per il trasporto di uve e botti, cristalli e argenti preziosi, accanto a filtri e alambicchi di rame, primi testimoni di una nuova era, quella industriale, che ha contribuito enormemente ad ampliare le conoscenze e le tecniche in campo enologico. I protagonisti di questa collezione, prima in Europa nel suo genere, sono tutti soggetti ad un unico denominatore comune: il vino e la sua lunga storia, legata indissolubilmente a quella dell'uomo e alla sua evoluzione attraverso i secoli.